(特選国生産物 定め事品) 堺孝行 33層槌目 シリアの首都鋼 剣型三徳 160粍 VG10 07399 青木切り手製造所 日本製 身寄り用 鋭さ威風堂々たる VG-10 (ネコポス) (zmB1)

ネコポスでの発送になる為、代金引き換えは出来ません。


配達日時指定は反映されません。

刃渡り：160mm、全長：280mm、刃幅：44mm、刃厚2mm、重さ：165g




品名　ダマスカス33層

仕様　銘：孝行　Damascus VG-10

刃：ダマスカス33層　芯材：VG-10　

柄：スペイン マホガニー

特徴\t切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。

ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。

用途　家庭用～本職用（ステンレス系）



　







商品の特徴


● 最高の切れ味を実現する芯材

切れ味と錆びに非常に強い最高級ステンレス鋼「VG-10（V金10号）」を芯材に使用しています。
この優れた材質が、鋭い切れ味を長く持続させます。



● 美しいダマスカス模様と槌目加工

芯材を両側から挟み込む33層のダマスカス鋼は、美しい積層構造が特徴です。
刃に施された槌目（つちめ）模様は、見た目の美しさだけでなく、食材が刃にへばりつきにくくなる効果もあります。



● プロも納得の機能性


利き手を選ばない両刃仕様で、誰でも安心してご使用いただけます。
手に馴染む落ち着いた風合いのマホガニー柄は、長時間の調理でも疲れにくい設計です。








堺孝行

堺打刃物を代表するブランド堺孝行の、33層ダマスカスに世界三大銘木であるマホガニーの柄を合わせた上品で高級感のある逸品です。シリーズの中でも、最高級の切れ味と、芸術的な美しさを誇ります。

職人が丹念に一本一本手づくりしているため、刃紋や柄の細部まで一つひとつが異なる表情を見せます。

同一製品でも同じものは一つとして存在しない唯一無二の包丁。

それは、熟練の技による機能性と深遠な美を秘めた、芸術ともいえる逸品です。



プロが愛用する最高級包丁

料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。

プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。



刃の特徴

職人の伝統技術による、極上の切れ味と美しいダマスカス模様が魅力です。

33層のダマスカスは模様の間隔が広く、槌目は丸い形で刻まれているのが特徴で、高い芸術性を誇ります。

すべて職人による手作業のため、同一製品でも同じ模様はひとつもなく、1つひとつが他にはない魅力をもっています。



柄の特徴

高級家具にも使われる、世界三大銘木のマホガニーを素材に使用した、上品で美しい柄が魅力です。

マホガニーの柄は、経年変化で深みを増して赤褐色に変わる特徴をもつため、使うほどに美しく変化するエイジングを楽しむことができます。



シリーズ名:33層槌目 ダマスカス
ブランド名:青木刃物製作所
メーカー型番:VG10
原産国／製造国:日本
代表カラー:-
ブランド名（カナ）:アオキハモノセイサクショ